Un peu d'histoire :
Au 17ème siècle, ce sont les ouvriers des fortifications de Vauban à Phalsbourg qui se fixent à Waltembourg, sur l'ancien ban de St Jean Kourtzerode, sous la tutelle de la seigneurie de Bourscheid.
Quelques 80 habitants qui n'éprouvent pas la nécessité de construire un lieu de culte sur ces 137 ha.
Au 18ème siècle se créent les usines à feu. Ce sont là encore des ouvriers verriers qui exploitent en outre quelques lopins de terre pour nourrir la centaine d'habitants.
Au 19ème siècle Waltembourg devient un village essentiellement agricole, mais la présence des carrière de grès qui alimentent les grands travaux du canal de la Marne au Rhin et du chemin de fer Paris-Strasbourg entretient une importante fraction d'ouvriers et d'éléments jeunes. Là, la population atteint 200 âmes.
L'émigration vers le nouveau monde, dès 1860 fait partir les jeunes qui nourrissent également l'industrie naissante de la Basse- Lorraine.
En 1914 ne subsistent plus que 132 habitants, mais une population vieillissante. L'exode rural et les deux guerres font que Waltembourg ne compte plus guère que 91 habitants en 1936, 78 en 1954, et la population stagnera jusqu'au début des années 70.
Une politique de construction rajeunira ce village et la population triplera pour atteindre 215 habitants en 2004.
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